Vino varietal y monovarietal: diferencias, características y elección

uvas

El mundo del vino es amplio y complejo, lleno de matices que dependen de la variedad de uva, el clima, el suelo y el proceso de vinificación. Entre los términos más comunes que encontramos al comprar o degustar un vino están “varietal” y “monovarietal”. Pero, ¿qué significan realmente? ¿Cuáles son sus diferencias y cómo afectan […]