La bodega que la familia Chivite encargó al prestigioso arquitecto Rafael Moneo, ganador del premio Pritzker, combina al máximo la tecnología más moderna con un tratamiento artesanal.
Su gama 125 se lanzó al mercado en 1985 para conmemorar la primera exportación de Bodegas Chivite en 1860. El vino rosado de bodegas Julián Chivite es reconocido como uno de los mejores vinos, cuando no el mejor de los rosados peninsulares.
Otra de las líneas importantes dentro de los vinos de Navarra Julián Chivite, son los elaborados en las laderas de la Granja de Legardeta, en el municipio de Villatuerta.